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  • 餐饮品牌出海“烹香”中国味2024-06-13[全文]

    海底捞、太二酸菜鱼、喜茶等中式餐饮品牌加速“走出去”。如今,国内走红的不少中国餐饮品牌把店开到了海外。(6月11日《人民日报》海外版) “中国味”正飘向更远。这不仅体现在中华美食吸引海外游客来…

  • 首尔5月下馆子成本再攀升 五花肉单人份创新高2024-06-13[全文]

    韩联社首尔6月11日电 紫菜包饭、炸酱面、五花肉、韩式拌饭、泡菜汤套餐五大首尔代表性“下馆子”成本加大,其中五花肉的单人份(200克)价格首次超过2万韩元(约合人民币105元)。 韩国消费者院…

  • 越南金枪鱼罐头出口快速增长2024-06-13[全文]

    据越南海关统计,2021年起,越南金枪鱼罐头出口呈增长趋势。出口额从2021年的1.69亿美元增至2023年的2.55亿美元,增长51%。 进入2024年,越南金枪鱼罐头出口每月增速更快。仅2…

  • 火锅进入田间地头,引爆重庆乡村旅游2024-06-13[全文]

    “没想到在偏远的乡村,吃火锅居然要排队两个小时。”来自重庆北碚的徐彬鸿近日在一家地处大巴山腹地的乡村火锅店,体验到一次印象深刻的乡村火锅。 记者注意到,作为重庆美食代表的火锅正从城市街头、闹市…

  • 湖北创新监管治理模式 守护校园食品安全2024-06-13[全文]

    6月3日上午9时30分,湖北省鄂州市鄂城区第二幼儿园厨房内,头戴防尘帽的厨师正在捞煮蔬菜;10时,结束早课的湖北鄂州职业大学大二学生刘同学来到食堂自选区进餐,选择食堂的理由是“卫生实惠”;湖北…

  • 白酒股价回调 调供需挑战当前2024-06-13[全文]

    热点聚焦 6月11日,贵州茅台股价、批价双跌。昨日,A股市场白酒股持续走低,头部白酒企业都出现不同幅度的股价下跌,泸州老窖跌幅最大,达到4.07%,迎驾贡酒、贵州茅台跌幅超3%,古井贡酒、五粮…

  • 把面包做成百亿元级产业2024-06-13[全文]

    “你可能没听说过资溪,但一定吃过资溪人做的面包。”若要资溪人自我介绍,这句话可作一个开场白。 江西省抚州市资溪县,坐落于武夷山西麓大觉山,常住人口仅10万左右,30多年来却走出了4万多名面包师…

  • 智利三文鱼价格持续下跌,全球市场承压2024-06-13[全文]

    根据智利公司Skills的最新数据,2024年第22周(5月27日至6月2日),智利出口至中国、美国和巴西的三文鱼价格再次下跌。 中国 在中国市场,大于6公斤的新鲜整条智利大西洋三文鱼(到岸价…

  • 当巴拿马咖啡 遇上中国人味蕾2024-06-13[全文]

    在巴拿马最高峰巴鲁火山脚下的一家酒店内,咖啡杯测的啜吸声此起彼伏。一款款在火山脚下“土生土长”的瑰夏咖啡豆被研磨、冲泡,争相取悦来自世界各地评委的味蕾。 第28届“巴拿马最佳”咖啡生豆大赛日前…

  • 太原市市场监督管理局开展打击肉类产品违法犯罪专项整治行动2024-06-13[全文]

    按照国家总局、省、市关于开展严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动工作部署,太原市市场监督管理局迅速响应,成立专项整治工作领导组,立即安排部署开展全市打击肉类产品违法犯罪专项整治工作,组织市县两…

  • 全球白虾主要供应国虾价持续走低,市场面临严峻挑战2024-06-13[全文]

    近期,全球白虾主要供应国的虾价持续走低,市场面临严峻挑战。根据最新数据,第24周(5月27日至6月2日)期间,中国、印尼、印度、厄瓜多尔和越南等国的南美白对虾(Vannamei Shrimp)…

  • 国家食品安全风险评估中心召开麸质不耐受人群特殊膳食食品国家标准行业征求意见会2024-06-13[全文]

    6月5日,为进一步完善国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司委托的《食品安全国家标准 麸质不耐受人群特殊膳食食品》的制定工作,项目牵头单位国家食品安全风险评估中心(以下简称食品评估中心)在京召…

  • 中国乳制品行业2023年运行概况及下年度工作重点2024-06-13[全文]

    2024年5月28日,中国乳制品工业协会、国际乳品联合会中国国家委员会召开了“中国(国际)乳业经济发展论坛”,国际乳品联合会中国国家委员会名誉主席宋昆冈做了《中国乳制品行业2023年运行概况及…

  • 俄罗斯狭鳕出口价格跌至六年最低,国际市场面临不确定性2024-06-13[全文]

    俄罗斯主要行业协会表示,由于持续的国际贸易限制,俄罗斯狭鳕出口价格已降至六年来的最低水平。俄罗斯狭鳕捕捞协会(PCA)会长阿列克谢·布格拉克(Alexey Buglak)在远东城市符拉迪沃斯托…

  • 中国市场带动越南果蔬强劲出口势头2024-06-13[全文]

    越南《人民报》6月7日报道称,据越南农业与农村发展部统计,5月份,越南农林水产品出口50.6亿美元,较去年同期增长11.2%,其中农产品出口27.3亿美元,同比增长14.3%。今年前5个月,越…

  • 义乌开出金华首例食品安全数字化追溯罚单2024-06-13[全文]

    “您好,前期您已因无法提供食用农产品相关溯源信息受到警告,今天检查您又无法提供这批豇豆的溯源信息及推送给下游经销商的情况。我局决定立案处理。” 近期,义乌市市场监督管理局佛堂所在日常检查中发现…

  • 5月蔬菜地头价环比同比均下降 预计6月蔬菜产量持续增加供应充足2024-06-13[全文]

    近日,农业农村部种植业管理司在全面调度5月蔬菜生产情况基础上,组织国家气象中心、部分蔬菜主产省、中国农科院蔬菜花卉所、中国蔬菜协会及有关专家,会商研判近期蔬菜生产供应形势。总的看,5月蔬菜产量…

  • “雪糕刺客”终被价格反噬2024-06-13[全文]

    《工人日报》记者走访各类店铺发现,曾经的“雪糕刺客”身影难觅,平价雪糕占据主流。 平价雪糕重新主导市场,其实并不令人意外。近年,“雪糕刺客”一词风靡:“厄瓜多尔粉钻”66元一根,“杏余年”“芝…

  • “泾阳葡萄”获批国家地理标志证明商标2024-06-13[全文]

    近日,国家知识产权局发布证明商标注册公告,我市 “泾阳葡萄”被核准注册为国家地理标志证明商标,这是地理标志管理职能整合以来我市首件核准注册的地理标志。 地理标志是显示商品来源于某地区的特殊标志…

  • 2024年全国食源性疾病专项监测技术培训班在郑州举办2024-06-13[全文]

    由国家食品安全风险评估中心(以下简称“食品评估中心”)主办、河南省疾病预防控制中心协办的全国食源性疾病专项监测技术培训班近日在河南省郑州市举行。食品评估中心监测二室主任郭云昌,河南省疾病预防控…

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